アイテム詳細
longs
グループ：Grocery
ランキング：-
只今品切れ中
このページのURLは
http://www.shikencho.com/shop/asin/HealthPersonalCare/B001F68LSQ/
レビュー（Product Description）
「時鮭」として広く知られている『時不知（トキシラズ）』。この鮭は文字通り、「時を忘れた（川に帰って来る時期を間違えた）鮭」といわれてます。身が未成熟な分『脂』が大変のっていて美味しいと評判のサケなのです。この『時不知（ときしらず）』を職人の厳しい選別・丁寧な仕事により、寒風干しにし余分な水分を出しました。生の時鮭以上の旨みを凝縮した一品です。ロシア産の脂の乗った時鮭を半身姿にし保存しやすいよう一切れずつ真空にしました。ギフトなどにもおすすめです！！
