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きのこや大根、人参、ごぼう、こんにゃくの水煮。里芋と調味料だけで本格的なけんちん汁が簡単に作れます。■ご家庭で手軽にけんちん汁を調理できますなら茸、なめこ、ぶなしめじ、大根、人参、ごぼう、こんにゃくの7種類を水煮にしました。里芋と調味料を加えるだけで本格的なけんちん汁が簡単に作れます。それぞれの素材は、風味、味、食感とも生鮮品（生）に劣らないぐらい、新鮮です。厳選された国内産原料を使用しています。■調理方法【1】お料理に使用する前に軽く水洗いをして、水気を切っておきます。【2】鍋にだし汁4カップを入れ、里芋を一口サイズに切り柔らかくなるまで煮ます。【3】フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、（1）を強火で炒めます。【4】炒めたら、鍋に入れて、醤油大さじ3、砂糖小さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1で味付けします。【5】煮立ったらアクを取り、出来上がりです。お好みで、豆腐を入れてもおいしいです。