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こだわりの米酢に10種類のハーブ＆スパイスや生バジルをたっぷりと刻んで加えた、香りの際立つドレッシング。■10種類のハーブ＆スパイスを使用していますこだわりの米酢にディル、オールスパイス、シナモン、クローブ、ローリエなど10種類のハーブ＆スパイスで風味をつけ、生バジルをたっぷりと刻んで加えました。オイル＆ビネガーのシンプルな味わいがハーブのナチュラルな香りを引き立てます。■生のバジルを入れて風味豊かに仕上げましたベースの香りづけはドライハーブで、主な風味には生バジルを刻んでたぷりと入れました。うま味の素はミネラルたっぷりの昆布です。米酢に1ヶ月以上昆布を漬け込み、まろやかでコクのあるお酢をベースにドレッシングを作りました。■いろいろなお料理に特に合うのが魚介類で、タコ、エビ、サーモンなどのお刺身におすすめです。焼いた干物にサラッとかけると、お酢とハーブの効果で塩分が柔らかくなります。野菜をたくさん使った冷しゃぶ、マリネ、冷製パスタなど、アイデア次第で幅広く使えます。