アイテム詳細
貝印
グループ：Kitchen
ランキング：2732
価格：￥ 2,100
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レビュー（Amazon.co.jp商品）
●料理のプロたちが厳しくチェックしたうえに考え抜かれた道具シリーズ
●細刃と太刃を組み合わせ、丈夫でするどい切れ味を実現
●3.0mm厚の厚刃で滑りにくいセレーション刃使用
●たわみにくく切るものを選ばない
●セレーション刃付けによる細かな凹凸状の刃は滑りにくい刃先
●大きめのハンドルは余裕のある大きさで人間生活工学的に考えられた握りやすい設計
●表は細刃、裏は太刃
●細刃はたとえばカニ足などに刺してスパッと切れる。パック食材の袋切りにも適している
●太刃は肉やハムなど切り口がシャープに切れる
●刃がはずせるので接合部もきれいに洗えて衛生的
●緩みの少ない丈夫なカシメ鋲使用
●食器洗浄機に対応
カスタマーレビュー 
有能な調理のアシスタント （2006-01-24）
長年愛用してきたヘンケルスのキッチンばさみ。切れ味が悪くなったけど、切れないわけじゃないし・・ということで、長い間買い換えを迷っていましたが、いまではもっと早く買えば良かった！と思っています。
なぜなら、その１：隅々まで洗える その２：切れ味がとにかく良い その３：にぎりやすい その４：ほどよい重さ その５：デザインがすてき 良い道具は、持っているだけでシアワセな気分にしてくれますが、とにかくこのキッチンばさみは料理の時間を短縮してくれます。
期待通りの堅牢な造り。！！ （2005-11-13）
ヘンケルに引き続き、今回はプライベートのガーゼ切り用（オートクレーブ購入に先立ち）に購入。前回同様ピッキング部は、ガーゼ切り時引っ掛かるので、電着のダイアモンドヤスリにて研ぎ落とし後1200/2000番の砥石にて湿式（水をかけながらと意味）仕上げ。刃を二枚にばらせるので研ぐのには便利。そのままでは使えませんが、職場に於けるウエスの裁断や自宅での外科処置で使用するガーゼの裁断に最適。但し研ぎ直せばの話ですよ。
尚、リーズナブルとは言え切れ味はかなりのものです。医療現場の外科処置時での使用はお薦め出来ません。
