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タパス―みんなでつまむスペインの喜び

週末はパエリャ名人

スペインから届いた、ほっとやさしいレシピ

スペイン料理―料理・料理場・料理人

豆とスープが待つ食卓―簡単だけど豊かなスペインの台所仕事

見つけた！　　（2004-08-23）
作り方は簡単で、材料はシンプル、なのにおいしい！
スペインに行って、料理がとてもおいしかったので、スペイン料理のレシピ本を探していたのですが、大正解！
マドリッドで食べたマッシュルーム料理がとてもおいしいくて記憶に残ってたのですが、
なんと、著者もその店が好きらしく、そのレシピが載っていたました！

作ってみたところ、あの感激の味が再現！感動しました。
製作途中の写真も載ってれば、なお嬉しいなということで、★４つです。

新しい玉ねぎ・にんにくの炒め方　　（2003-12-15）
とっても素敵な本です。実用性にもビジュアル的にも保存版です。洋梨のお菓子、肉パイなど、身近な材料でおいしい未知の世界に案内されます。

大きな絵皿とご一緒に！　　（2002-12-13）
友人が遊びにくる日などに、２品ほど作って大皿に盛ると、
それだけで済んでしまうような、華のあるお料理が載っています。
でも、作り方は意外とかんたん。

本で使っているスパイスが手に入りにくいなんてこともなく、
オリーブオイルやにんにくなどがよく使われます。

キッチンに置いていてもいい飾りになりますよっ

丁寧な説明　　（2002-08-22）
ひとつひとつ、お料理に対して（レピシだけでなく）
丁寧な説明もあり、大変満足です。
写真も美しく、見ているとすぐに作りたくなってしまいます。
スペインの食文化を知る上でも、最適な一冊です。

初めて手にしたスペイン料理の本が、この本で本当に良かった！
品数もわりと多いです。というか、使えないレピシがありません。

「一冊購入して、作ったのは一品」なんてことのない本だと思います。

冬向き？　　（2002-06-05）
とにかく写真にやられます。
私のように、おいしそうな写真が大好きな方におすすめ。

煮込み系・大皿系が多いので、冬場に友達が集まったけど鍋は飽きたなぁ･･･
という時にサッと作れたらカッコイイ料理が満載です。