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これからの繁盛飲食店―アメリカのフードビジネスに学ぶ あなたの店を繁盛店にするヒントは「アメリカ」にあり! (DO BOOKS)

メニューが飲食店を救う!―商品開発からメニュー表まで メニューのすべてを変える本

HMRの旗手 イーチーズの挑戦―食ビジネスの次世代戦略を探る

小さな飲食店 真実の店長バイブル―集客と人材マネジメントの新常識

繁盛道場―愛されるお店をつくる二十二の法則

店舗経営のアイデアが満載！著者の生きざまに興奮！　　（2008-07-12）
高田靖久氏の著書 『お客様は｢えこひいき｣しなさい!』で、紹介されていたので読んでみました。届いたときには少し厚めの本だし、文字も小さいので、しばらくほったらかしにしてたのですが、読み始めるとその面白さに驚愕！無我夢中で読み切ってしまいました。経営のヒントも満載ですが、その生きざまに未だに興奮がおさまりません。飲食店経営者ならずとも全ての店舗経営者におすすめします。

ついに出た！　　（2007-04-28）
世界で最も尊敬するフィル・ロマーノ氏の自伝がついに翻訳された！すべての飲食業界人に読んで欲しい。日々の営業の中にエキサイティングなストーリーを自分の力で描く、勇気が沸いてくるだろう。安っぽいクリエーターや、単なるオペレーターで甘んじたくない。そして、飲食業界でお客様のための真の付加価値を生もうと夢見ているならば、この本は必読！！！日本にはまだ、こんな方は一人も出てきていません。