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バーのある人生 (中公新書)

to the Bar 日本のBAR 74選

新・東京のBar

カクテルの楽しみ方BOOK―つくる、味わう

安心して寛げるサライが選んだ老舗バー (ポケットサライ)

バーへの入門書　　（2007-01-08）
バーという場所になにか敷居の高さを感じる人が多いのではないでしょうか。

お酒は好きだけれども、そんなに詳しいわけじゃない。
味が本当にわかるかどうか、不安に思うなどなど、
その理由は様々にあるのではないでしょうか。

本書は最初にバーでのお酒の提供している種類などに言及し、
その解説をしています。

そして次に本職のバーテンダーとしてのカクテルの技術的な解説を行った後、
お客様への心掛けに触れている。

そしてそれを読むと決して敷居の高さを感じる必要はなく、
お酒を楽しむために、バーという場所を利用するのに、
敷居は感じる必要はないことを知る。

いきつけのバーを見つけよう！　　（2004-03-03）
銀座に店を構えるバーテンダーが書く、バーへの「入門書」的な書物。
読んだ最初の正直な感想は、「お酒が飲みたくなった」だった。初歩的ないわゆる「ルール」をやわらかい語り口で書かれているので、かしこまったりせずに読み進めることができる。

最近、私も行き着けのバーができたが、たとえ銀座でなくても、みんなの住んでる町でみんなの「行きつけのバー」を見つけたらいいと思う。なぜなら、そこでは本書に書かれている世界が体験できるから。一歩進んで大人の世界に足を踏み入れよう。

バー初心者にオススメ！　　（2004-02-28）
　お酒をかっこよく飲みたい！と常々思っていました。しかし悲しいかな、知識もないし、バーに通えるほどの予算もない。手っ取り早く、バーって何だろう？という疑問に答えてくれたのがこの本です。

　著者は日本を代表するバーテンダー。私たち客がどのようにバーで過ごす時間を楽しめばよいか、お店の方はどんなことを思ってサービスをしているのかを、やさしい言葉で解説してくれます。著者の優しい人柄が立ちのぼってくるような文章で、構成もお定まりのカクテルレシピだけではなく、バーが開店するまでの舞台裏や、スタッフのチームワークなど、読みどころはたくさんあります。
　これを読めばきっとあなたも「行きつけのバー」を探してみたくなります。