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小学館
グループ：Book
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価格：￥ 945
ポイント：9 pt
発売日：2006-06-16
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美味しんぼファン必読 （2006-10-26）
マンガ「美味しんぼ」の原作者（絵は描かない）による食をめぐるエッセー。
味の判断と表現に大げさなところがありますが、その見解は正当かつ妥当であると思いました。
満腹時には読む気になりませんが、空腹時に読むとおもしろさが増大します。
フランス人が勝手に言っている世界三大珍味のフォアグラ、キャビア、トリフに対する批評など、
偏見のない一つの偏見として、賛同できます。
